অনলাইন ডেস্ক

আপনার হজমশক্তি বৃদ্ধির প্রসঙ্গ এলেই ফাইবার ও হাইড্রেশন আলোচনায় আসে। কারণ হজমশক্তি বাড়াতে নিয়মিত ফাইবারযুক্ত ও জলীয় খাবার খাওয়া, পর্যাপ্ত পানি পান করা, খাবার ভালো করে চিবিয়ে খাওয়া, অল্প অল্প করে ঘন ঘন খাওয়া, নিয়মিত ব্যায়াম করা এবং স্ট্রেস কমানো সহায়ক। এর পাশাপাশি অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত ও মসলাদার খাবার এড়িয়ে চলা।

কিন্তু আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের কথা আমরা ভুলে যাই। সেটি হচ্ছে ম্যাগনেসিয়াম। এটি পরিপাকতন্ত্রের পেশি শিথিল করে ভারি ওজন বহন করে থাকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ড. জোসেফ সালহাব বলেছেন, ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ ফল সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখে। কারণ এতে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন ফল আপনার হজমশক্তি ভালো রাখে—

১. আনারস

আনারস সাধারণত ব্রোমেলেনের জন্য স্বীকৃত। একটি এনজাইম, যা হজমে সহায়তা করে থাকে। আনারসে ম্যাগনেসিয়ামও থাকে, যা প্রতি কাপে প্রায় ২০ মিলিগ্রাম। অ্যাভোকাডোর মতো উচ্চমাত্রার না হলেও এর এনজাইম-ফাইবার-ম্যাগনেসিয়াম ত্রয়ী অন্ত্রের জন্য অনন্য সংমিশ্রণ। ব্রোমেলাইন অন্ত্রের আস্তরণের প্রদাহ কমায়। অন্যদিকে ম্যাগনেসিয়াম হজমের পেশিকে শিথিল করে থাকে।

২. তরমুজ

তরমুজ মূলত পানি। যার স্বাদ মিষ্টি। তাই এটি হাইড্রেশনের জন্য দুর্দান্ত। আবার কেউ কেউ এটিকে শুধু চিনি ও পানি বলেও উড়িয়ে দেন। তরমুজে বেশ খানিকটা ম্যাগনেসিয়াম থাকে, এক টুকরোতে প্রায় ১০ মিলিগ্রাম। এতে থাকা পানির সঙ্গে মিলে ম্যাগনেসিয়াম মল নরম রাখে এবং মসৃণ হজমে সহায়তা করে দ্বিগুণ কাজ করে। ড. সালহাব বলেছেন, হাইড্রেশন ও ম্যাগনেসিয়াম একটি কার্যকরী সংমিশ্রণ, যা অন্ত্রের পেশিকে সংকুচিত করতে এবং দক্ষতার সঙ্গে শিথিল করতে সহায়তা করে।

৩. বেরি

বেরি মূলত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সুপারফুড হিসাবে পরিচিত। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের বাইরে বেরি, বিশেষ করে ব্ল্যাকবেরি ও রাস্পবেরি ম্যাগনেসিয়ামেও সমৃদ্ধ। দ্রবণীয় ফাইবারের সঙ্গে ম্যাগনেসিয়ামের সংমিশ্রণ বেরিকে হজমের জন্য উপকারী করে তোলে। এটি মল নরম করতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্ট করে।

৪. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি ও ফাইবারের জন্য পরিচিত। এর ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণও কম নয়। প্রতিটি মাঝারি অ্যাভোকাডোতে ৫৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। অ্যাভোকাডো ম্যাগনেসিয়ামের সবচেয়ে সমৃদ্ধ ফলের উৎস। এর ক্রিমি টেক্সচার হজমের ওপর চাপ কমায়। যারা কোষ্ঠকাঠিন্যের সঙ্গে লড়াই করেন তাদের জন্য ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ অ্যাভোকাডো দারুণ উপকারী।